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8月19日-9月5日是韶山宾馆为期三周的岗位技能考核时间。截止到9月1日,现有客房部、餐饮部和滴水洞景区管理部,7个岗位150位员工已陆续完成考核工作。
此次岗位技能考核旨在检验我馆员工岗位专业知识和岗位服务技能,从而提升员工自身工作能力、提高对客服务质量和水准。
前厅是宾馆树立对外形象的窗口。客人对宾馆的第一印象和最终印象都在前厅形成,因此服务岗位主要是考核员工与客人的沟通能力和表达能力。
客房服务追求的是工匠精神,此次考核要求在三分钟内完成中式铺床的所有程序。评分标准严格按照量尺的精确度来计算。
堪称韶宾“国宝”的餐饮大厨们从切菜刀工、热菜烹饪、面点制作等方面进行考核。
餐饮服务员考核分为:餐巾折花、知识问答和情景服务。这次考核形式新颖,考核内容贴近工作实际。
讲解员岗位的考核以介绍韶山红色文化和滴水洞景点为主。
安保员和验票员是从理论和实操两方面进行考核。
本次考核,多角度、多方位地对全体员工进行了测评,极大地激发了员工自我学习能力。通过这一次的考核与历练,全馆服务队伍的整体水平得到了质的提高,相信在接下来的服务工作中也将给韶宾来客带来更理想、更贴心的服务体验。
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