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2018韶山宾馆新意新菜,开启新年的味蕾
       新年的钟声即将敲响,忙碌了一整年的您,打算送什么礼物来感谢自己?其实新年最好的欢度方式是舌尖上的跃动,韶山宾馆邀您共享新年新意新菜,甄选自然与新鲜的食材,传统美味+全新菜式,款款精心,悦动味蕾,吃货们春节又可以一饱口福啦。
            八宝果饭    24元/份
       八宝果饭是一道美味可口的传统名点,属于腊八节食品。主料为糯米、红枣、湘莲、青豆、桔饼、红瓜、冬瓜糖。红绿相衬,花形美观,色泽光亮,甜糯不腻。营养成分丰富,补中益气,养颜美体、止咳润喉、清窍明目。
           白辣椒炒肥肠    28元/份
      
白辣椒又称白椒、盐辣椒,湖南自制的泡白椒,是经过人工处理后的青辣椒,是湘菜系中主要的配料之一,白辣椒炒肥肠是道非常好的下酒菜, 有润肠治燥、调血痢脏毒的作用。
         薄片炒冬笋     24元/份
       
这道菜特别适合秋冬季节滋补,去燥。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
          豉香大红椒     16元/份

        这道菜是一道家常菜,红椒是菜椒的培育变种,色泽亮丽,营养丰富,含维生素A、维生素C等,辛香味,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。黑豆豉为开胃进食之上品,同红椒炒食,咸辣适中,香润可口。
            卤味合炒     28元/份
        这道菜群英荟萃,香辣爽口,色香味俱全。猪心、猪肚子、猪舌头和大蒜叶、红椒一同炒后油腻感减少,而大蒜叶吸收了油脂后蒜香味更足,营养丰富。  
       明笋鱿鱼丝    48元/份
        这道菜脆嫩鲜咸,清淡爽口,营养丰富,适宜人群广泛,鱿鱼的脂肪里含有大量的EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
            平锅牛排      58元/份
       这道菜色泽鲜艳,口味辣而不燥,营养丰富,白薯吸收了牛排中的肉汁,味美且甘,白薯含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,白薯中所含的钙和镁,可以起到补钙的作用。经常食用白薯,可补充维生素C,以此防止体内产生有害的过氧化物。
            五元蒸整鸡      78元/份
    
这道菜以鸡为主料,配以龙眼、荔枝、红枣、莲子、枸杞五元药料软烂细嫩,咸甜鲜美,有补血养阴,温中补气,清热利湿的功效,适于气血虚弱,眼花耳鸣,面色苍白,病后体虚患者食用。健康人食用则可增加营养,促进食欲,精力更加旺盛。
     羊肉火锅(配小菜)  88/

      这道菜制作原料主要有羊肉、当归等,中医认为,羊肉性温,温中暖肾,益气补血。最明显的功效是,冬季怕冷,吃上几顿羊肉后就周身暖和了,营养丰富。
                猪蹄炖萝卜    42元/份
这道菜口感鲜美,不油不腻,营养价值非常高,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,能够增强皮肤的弹性,具有保养皮肤的作用,白萝卜具有防癌抗癌的功效,可以提高机体的抗病能力,并且能够预防风寒感冒。
        以上就是韶山宾馆为您准备的新年礼物,您春节来韶山游玩的同时,一定不要错过韶山宾馆的美食呦!
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